Bestellverwaltung
Die Bestellübersicht bietet eine Echtzeitansicht aller Bestellungen über Ihre Standorte hinweg. Überwachen Sie den Bestellstatus, verfolgen Sie Zubereitungszeiten und verwalten Sie die Kundenkommunikation von einer einzigen Oberfläche aus.
::: note Zugriff: Navigieren Sie über das Hauptmenü zu Bestellübersicht. :::
1. Layout verstehen
Die Bestellübersicht ist nach Standort und Tisch organisiert:
- Standortspalte: Name des Restaurantbetriebs
- Bestellspalte: Einzelne Bestellungen, gruppiert nach Tischnummer
- Telegram-Spalte: Benachrichtigungen für jeden Standort ein-/ausschalten
2. Bestellstatus
Bestellungen durchlaufen verschiedene Phasen von der Erstellung bis zum Abschluss. Diese Status spiegeln den Weg der Bestellung innerhalb von OrderNow und die Übergabe an das POS-System Ihres Restaurants wider:
| Status | Farbe | Beschreibung |
|---|---|---|
| SELECTING | Hellblau | Kunde fügt aktiv Artikel zu seiner Bestellung hinzu (auf mehreren Geräten möglich) |
| NEW | Blau | Bestellung erstellt, aber noch nicht vom Kunden abgeschickt |
| PLACED | Orange | Bestellung vom Kunden abgeschickt und an das POS-System gesendet |
| COMPLETED | Grün | Bestellung erfolgreich vom POS-System verarbeitet |
| FAILED | Rot | Bestellung konnte vom POS-System nicht verarbeitet werden |
| ABORTED | Grau | Bestellung storniert (z.B. Sitzung geschlossen oder Bestellung fehlerhaft) |
::: note POS-Integration: Sobald eine Bestellung den Status PLACED erreicht hat, wurde sie an das POS-System Ihres Restaurants gesendet. Das POS-System übernimmt dann die Küchenvorbereitung, Lieferung und Zahlungsverfolgung eigenständig. OrderNow verfolgt keine Status wie "In Zubereitung", "Fertig" oder "Geliefert" - diese werden von Ihrem POS verwaltet. :::
3. Bestelldetails anzeigen
- Suchen Sie den Standort und Tisch in der Übersicht
- Klicken Sie auf einen Bestell-Chip (z.B. "#42 - 12:30")
- Der Dialog mit Bestelldetails öffnet sich und zeigt:
- Bestellnummer und Zeitstempel
- Tischnummer und Sitzungsinfo
- Vollständige Liste der bestellten Artikel
- Einzelne Artikelstatus
- Sonderwünsche oder Notizen
- Kundeninformationen (falls angegeben)
4. Bestellablauf verstehen
Typischer Bestelllebenszyklus
Die meisten Bestellungen durchlaufen diese Phasen:
- SELECTING → Kunde fügt Artikel zum Warenkorb hinzu
- NEW → Bestellung existiert, wurde aber noch nicht abgeschickt
- PLACED → Kunde bestätigt und sendet Bestellung
- COMPLETED → POS-System bestätigt erfolgreiche Verarbeitung
TIP
Manuelle Statusänderungen: Normalerweise werden Bestellstatus automatisch aktualisiert, während Kunden mit dem System interagieren. Administratoren können den Status bei Bedarf manuell ändern (z.B. eine fehlgeschlagene Bestellung nach Überprüfung als ABORTED markieren).
Statusbedeutungen im Detail
SELECTING
- Kunde durchstöbert aktiv und fügt Artikel hinzu
- Kann auf mehreren Geräten gleichzeitig erfolgen
- Bestellung noch nicht abgeschlossen
- Wechselt normalerweise zu NEW, wenn der Kunde die Aktivität einstellt
NEW
- Bestellung im System erstellt
- Kunde hat Artikel im Warenkorb, aber noch nicht abgeschickt
- Kann zu SELECTING zurückkehren, wenn der Kunde weiterbestellt
PLACED
- Kunde hat die Bestellung bestätigt und gesendet
- Bestellung wird an das POS-System übertragen
- Beleg/Bestätigung wird dem Kunden angezeigt
- OrderNow-Tracking endet hier für die meisten Zwecke
COMPLETED
- POS-System hat die Bestellung erfolgreich empfangen und verarbeitet
- Bestellung befindet sich im POS-Workflow des Restaurants
- Küchenzubereitung wird vom POS verfolgt, nicht von OrderNow
FAILED
- Fehler bei der POS-Übertragung aufgetreten
- Bestellung muss möglicherweise manuell erneut gesendet werden
- POS-System auf Konnektivitätsprobleme prüfen
- Kunde sollte benachrichtigt werden, wenn die Bestellung nicht durchgekommen ist
ABORTED
- Bestellung vor Abschluss storniert
- Häufige Ursachen: Sitzung geschlossen, Kunde gegangen, Bestellfehler
- Selten verwendet, aber für die Fehlerbehandlung verfügbar
5. Suchen & Filtern
Suchleiste verwenden
Das Suchfeld oben filtert Bestellungen nach:
- Bestellnummer
- Tischnummer
- Standortname
- Artikelnamen (in Bestellungen)
TIP
Schnellsuche: Geben Sie "T5" ein, um alle Bestellungen für Tisch 5 über alle Standorte hinweg anzuzeigen.
Filter zurücksetzen
Klicken Sie auf das X-Symbol im Suchfeld, um Filter zu löschen und alle Bestellungen anzuzeigen.
6. Telegram-Benachrichtigungen
Aktivieren/Deaktivieren pro Standort
- Finden Sie den Standort in der Bestellübersicht
- Schalten Sie den Schalter in der Telegram-Spalte um
- Grün = Benachrichtigungen aktiviert
- Grau = Benachrichtigungen deaktiviert
Was benachrichtigt wird
Wenn aktiviert, sendet Telegram Nachrichten für:
- Neue aufgegebene Bestellungen
- Bestellstatusänderungen
- Sonderwünsche oder dringende Bestellungen
::: note Einrichtung erforderlich: Telegram-Benachrichtigungen müssen zuerst in den Telegram-Integrationseinstellungen konfiguriert werden. Siehe die Telegram-Integrationsanleitung für Details. :::
7. Funktionen des Bestelldetailfensters
Zeitinformationen
Jede Bestellung zeigt Zeitmesswerte:
- Erstellungszeit: Wann der Kunde mit der Erstellung der Bestellung begann
- Aufgabezeit: Wann der Kunde die Bestellung abschickte
- Dauer: Wie lange die Bestellung zur Erstellung/Aufgabe benötigte
- Abschlusszeit: Wann das POS die Bestellung bestätigte (Status COMPLETED)
Visuelle Aktualisierungen
Kürzlich aktualisierte Bestellungen blinken kurz auf:
- Hilft beim Erkennen neuer eingehender Bestellungen
- Hebt Statusänderungen hervor
- Animation stoppt nach einigen Sekunden
8. Bestellungen drucken
Senden Sie Bestellungen direkt an konfigurierte Drucker:
- Öffnen Sie die Bestelldetails
- Klicken Sie auf die Drucken Schaltfläche
- Wählen Sie Drucker oder Druckergruppe
- Bestellung wird in die Druckwarteschlange gestellt
9. Mehrere Standorte verwalten
Standortübersicht
- Jeder Standort erscheint als separate Zeile
- Standorte auf-/zuklappen, um sich auf bestimmte Betriebe zu konzentrieren
- Bestellungen sind innerhalb jedes Standorts nach Tisch gruppiert
Standortnamen kopieren
Klicken Sie auf die Standortnamens-Schaltfläche, um ihn in die Zwischenablage zu kopieren:
- Nützlich zum Einfügen in andere Systeme
- Teilen von Standortinformationen mit Mitarbeitern
- Schnellreferenz
10. Empfohlener Arbeitsablauf
- Überwachen: Halten Sie die Bestellübersicht auf einem dedizierten Bildschirm geöffnet
- Auf PLACED-Bestellungen achten: Dies sind neue Bestellungen, die Aufmerksamkeit benötigen
- Nach FAILED-Bestellungen suchen: Beheben Sie Bestellungen, die das POS nicht erreicht haben
- POS-Empfang überprüfen: Bestätigen Sie, dass Bestellungen in Ihrem POS-System erscheinen
- ABORTED-Bestellungen bearbeiten: Überprüfen und bereinigen Sie stornierte Bestellungen
11. Häufige Szenarien
| Szenario | Aktion |
|---|---|
| Neue Bestellung erscheint nicht | Seite aktualisieren. Prüfen, ob der Standortfilter aktiv ist. |
| Kunde sagt, er hat bestellt, aber nichts wird angezeigt | Tischnummer in der Suche überprüfen. Nach Bestellungen mit Status SELECTING oder NEW suchen (noch nicht abgeschickt). |
| Bestellung zeigt FAILED-Status | POS-System-Konnektivität prüfen. Bestellung muss ggf. manuell erneut gesendet oder mündlich aufgenommen werden. |
| Bestellung hängt in SELECTING | Kunde hat den Warenkorb möglicherweise aufgegeben. Die Bestellung wird nach einiger Zeit auslaufen. |
| POS-System hat Bestellung nicht erhalten | Prüfen, ob Bestellung in OrderNow den Status PLACED erreicht hat. POS-Verbindung prüfen. Bei anhaltendem Problem Support kontaktieren. |
Bewährte Verfahren
- PLACED-Bestellungen überwachen: Sicherstellen, dass Bestellungen Ihr POS-System erreichen
- Auf FAILED achten: Fehlgeschlagene Bestellungen benötigen sofortige Aufmerksamkeit
- Nicht nur auf OrderNow verlassen: Bestellungen immer im POS überprüfen
- Backup haben: Stift und Papier für Systemausfälle bereithalten
- Regelmäßig aktualisieren: Drücken Sie F5, wenn die Seite stundenlang geöffnet war
- Alte Sitzungen löschen: Tischsitzungen schließen, wenn Kunden gehen, um SELECTING-Bestellungen zu bereinigen
WARNING
Wichtig: Bestelldaten sind in Echtzeit. Sobald eine Tischsitzung endet, werden Bestellungen archiviert und erscheinen nicht mehr in der aktiven Übersicht. Exportieren Sie Berichte, wenn Sie historische Bestelldaten benötigen. OrderNow verfolgt Bestellungen bis zu deren Eingang im POS - der Küchen- und Service-Workflow wird von Ihrem POS-System verwaltet.